enEnglish bgБългарски

Прелестно шоколадов – така може да опишем този шоколадов сладкиш за Свети Валентин. Той е подходящ избор на десерт както за празника на влюбените, така и за всеки друг повод и без повод, особено ако сте почитатели на шоколада. Приготвя се лесно и бързо, а вкусът му е неописуемо добър и преди всичко – много шоколадов. С посочените продукти се получава десерт със съвсем прилични размери, но ако искате да приготвите сладкиш за повече хора – удвоете количествата. Няма да съжалявате – сигурни сме, че неустоимия шоколадов сладкиш за Свети Валентин ще се превърне в любим и на вас.

Шоколадов сладкиш за Свети Валентин

Продукти:

За основата

100 г брашно

100 г кафява захар

80 г масло

1 яйце

50 г черен шоколад (аз използвах 77%)

1 с.л. натурално какао

1 ч.л. бакпулвер

пакетче ванилия

За глазурата

150 г сладкарска сметана

2 с.л. кафява захар

20 г масло

50 г черен шоколад

За поръсване

какао

Приготовление:

Загрейте предварително фурната на 160° и си пригответе форма за торта с падащи стени, като я застелете с хартия за печене. Аз използвах форма с диаметър 16 см.

Сложете начупения на парчета шоколад и маслото в малка тенджера и стопете на водна баня. Разбъркайте хубаво, за да се смесят добре. Бихте могли да ги разтопите и в микровълнова фурна.

В купа разбийте яйцато заедно със захарта. Добавете шоколадовата смес и разбъркайте. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията и постепенно добавете към шоколадовата смес. Накрая сложете какаото и объркайте хубаво.

Излейте сместа във формата за торта и печете за около 40 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Междувременно пригответе глазурата. Сложете сметаната, захарта и маслото в малка тенджера и загрейте на средна температура. Бъркайте периодично, за да се смесят продуктите. Когато сместа клокне, махнете от котлона и начупете вътре шоколада. Разбъркайте до получаване на гладка шоколадова смес. Оставете да се охлади за 15-20 минути.

Излейте глазурата върху шоколадовия блат. Приберете в хладилника за няколко часа, за да се втърди. Преди сервиране поръсете с какао.

Търсите още рецепти с шоколад? Вижте нашето предложение за Италиански шоколадов сладкиш.

Категории: Десерти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *