enEnglish bgБългарски

Възраст: 1 година +

Лесни, много бързи, полезни и вкусни – това са фантастично вкусните сусамови бисквити. Попадах на най-различни вариации за рецептата и пробвах няколко, докато накрая стигнах до перфектната за моя вкус. Приготвих ги с брашно, но има вариации с овесени ядки, които сигурно също са много вкусни. Сложих кленов сироп вместо мед и честно казано така се получиха по-хубави (пробвах варианта и с мед, но просто не ми хареса чак толкова). Освен това медът губи много от полезните си свойства при готвене, затова замяната му с кленов сироп е по-удачна. Би могло да им се добавят и счукани ядки – бадеми, орехи, лешници, като количеството на брашното съответно трябва да се намали. Исках да ги предложа на малката ми дъщеря, затова пропуснах ядките. Вижте сега моята интерпретация на рецептатаза сусамови бисквити…

sesame biscuits

Сусамови бисквити
Продукти:

200 г брашно

150 г сусамов тахан

150 г кленов сироп (или мед)

1 ч.л. сода за хляб

1 пакетче ванилия

сусам за овалване

Приготовление:

Загрейте предварително фурната на 180° и застелете с хартия за печене.

Пресейте брашното и содата и оставете настрана. В купа смесете сусамовия тахан, кленовия сироп и ванилията и бъркайте, докато смесят добре. Добавете брашното към лепкавата смес и разбъркайте, първо с лъжица и после размесете с ръце. Трябва да се получи меко и еластично тесто.

Намокрете ръцете с и и оформете топчета с големината на орех, оваляйте в сусама и сплескайте на длан – трябва да се получат сравнително тънки бисквити (при печене се надигат леко). Подредете в тавата, като оставяте около 3 см разстояние между тях. Печете за около 12 минути или до зачервяване. Гледайте да не прекалите с печенето, защото ще станат много твърди.

Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят малко в тавата, а после прехвърлете върху решетка. След като изстинат им се насладете – да ви е сладко!

Търсите още лесни и бързи рецепти за бисквити? Вижте и нашето предложение за бебешки маслени бисквити!


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *