enEnglish bgБългарски

Това не е класическа рецепта за тирамису, но в никакъв случай не остъпва по вкус на оригинала. Вместо яйца и захар в тази вкусна интерпретация за домашно тирамису използвам заквасена сметана и течен шоколад. Получава се вълшебно добре. И е изключително лесно и бързо за направа.

С посочените продукти се приготвя домашно тирамису с прилични размери, богато на вкусове (и на калории) и просто неустоимо. Пробвайте и вие… ако не сте на диета.

Домашно тирамису

Tiramisu

Продукти:

200 г бишкоти Savoiardi

250 г маскарпоне

100 г заквасена сметана

100 г течен шоколад Нутела

1-2 с.л. пудра захар

200 мл нес кафе

50 мл Бейлис

За украса

200 мл сладкарска сметана

2 с.л. пудра захар

какао за поръсване

пресни плодове

Приготовление:

Подгответе си подходящ поднос за торти.

В купа смесете маскарпонето, заквасената сметана, течния шоколад и пудра захарта. Разбъркайте хубаво до получаването на гъст и хомогенен крем.

Готовото и изстинало нес кафе излейте в дълбока чиния и смесете с Бейлис.

Започнете да подреждате домашното тирамису. Първо сложете малко от крема върху подноса за торти. Натопете бишкотите в кафето с Бейлис, подредете един ред  от тях и намажете щедро с крем. Повторете с нов ред бишкоти и завършете с останалия крем. Поръсете с какао.

Пригответе си украсата като разбиете сладкарската сметана с пудра захарта. С помощта на шприц декорирайте по ваш избор. За финал, сложете пресни плодове по избор, аз използвах ягоди.

И воала – вашето домашно тирамису е готово. Приберете в хладилника за няколко часа да стегне и сервирайте. Да ви е сладко!

Категории: Десерти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *