English Български

Възраст: 1 година +

Бухтичките или надувките бяха сред любимите ми закуски като дете. Да, не са особено здравословни, като се има предвид, че се приготвят с пържене. Но пък се получават страшно вкусни. Освен това съм на мнение, че човек не бива да се вталява прекалено много в предписанията за здравословно хранене и от време на време може да си позволява по някое вкусно прегрешение. Вариант е да ги предложите с плодове – любимита комбинация на дъщеря ми е бухтички с мед и намачкан банан. Нека сега видим как се приготвят…

Бухтички

Продукти:

2 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

½ ч.л. сода за хляб

брашно на око, така че сместа да добие консистенцията на тесто за кекс

масло

Приготовление:

Смесете всички продукти и разбийте с миксер.

Подгответе си дълбок тиган, който ще поеме достатъчно количество от топките тесто наведнъж. Загрейте котлона на средна степен с щедро количество качествено масло (достатъчно да покрие дъното). С помощта на лъжица загребете малко от тестото и сложете в тигана. Повторете това упражнение, докато имате около 4-6 парчета с разстояние между тях, за да не залепнат едно за друго. Гответе от всяка страна за няколко минути, докато придобият хубав златист загар.

Може да проверите готовността им с помощта на клечка за зъби. Препоръчваме да ги извадите върху чиния, застлана с хартия за печене, за да се отцеди част от мазнината.

Сервирайте ги с мед, намачкани плодове или домашно сладко.


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *